Россия
Технические характеристики Печь электрическая для пиццы ПЭП-4х2 (21000801123)
- Питание:
- 380
- Мощность, кВт:
- 12,5
- Тип:
- Подовая
- Материал пода:
- Камень
- Тип управления:
- Механическое
- Вместимость пицц, шт.:
- 8
- Количество камер:
- 2
- Max. диаметр пиццы, мм:
- 350
- Смотровое окно:
- Да
- Таймер:
- Да
- Т min, С°:
- 30
- Т max, С°:
- 450
- Габаритные размеры, мм:
- 1000(1014)x846(939)x638(663)
- Размер камеры, мм:
- 700x700x179(151)
- Производство:
- Россия
Особенности
две камеры размером 700x700x179 мм;
вместимость печи - 8 заготовок для пиццы диаметром 350 мм;
рабочий диапазон температуры в камере от +20 до +450 С;
очистка пиролизом при температуре +450 С;
разогрев до +300 С за 35 минут;
ТЭН-ы из нержавеющей стали;
раздельная регулировка верхних и нижних ТЭН-ов;
4 механических термостата (по 2 для каждой камеры);
2 шибера (по одному для каждой камеры) для отвода паров и оттока нагретого воздуха из печи;
2 термометра (по одному для каждой камеры) для отображения актуальной температуры в печи;
аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +500 С;
под из жаропрочного шамотного камня толщиной 14 мм;
внутренняя подсветка каждой камеры;
дверцы с жаропрочным смотровым окном;
облицовка из нержавеющей стали AISI 304;
боковые и задняя стенки окрашены полимерной порошковой краской под "шагрень";
внутренняя часть дверок и рамки камер выполнены из эмалированного металла;
жарочный шкаф из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм;
время разогрева камеры до 300 °С, мин 35;
площадь пода, м2 0,49х2;
количество ТЭН-ов 12;
Масса, кг 158.
Описание
Печь электрическая для пиццы ПЭП-4х2 (двухярусная) предназначена для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры приготовления.
две камеры размером 700x700x179 мм;
вместимость печи - 8 заготовок для пиццы диаметром 350 мм;
рабочий диапазон температуры в камере от +20 до +450 С;
очистка пиролизом при температуре +450 С;
разогрев до +300 С за 35 минут;
ТЭН-ы из нержавеющей стали;
раздельная регулировка верхних и нижних ТЭН-ов;
4 механических термостата (по 2 для каждой камеры);
2 шибера (по одному для каждой камеры) для отвода паров и оттока нагретого воздуха из печи;
2 термометра (по одному для каждой камеры) для отображения актуальной температуры в печи;
аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +500 С;
под из жаропрочного шамотного камня толщиной 14 мм;
внутренняя подсветка каждой камеры;
дверцы с жаропрочным смотровым окном;
облицовка из нержавеющей стали AISI 304;
боковые и задняя стенки окрашены полимерной порошковой краской под "шагрень";
внутренняя часть дверок и рамки камер выполнены из эмалированного металла;
жарочный шкаф из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм;
время разогрева камеры до 300 °С, мин 35;
площадь пода, м2 0,49х2;
количество ТЭН-ов 12;
Масса, кг 158.
Описание
Печь электрическая для пиццы ПЭП-4х2 (двухярусная) предназначена для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры приготовления.
