Россия
Технические характеристики КОТЕЛ пищеварочный КПЭМ-100-ОМР со сливным краном (11000019725)
- Питание:
- 380
- Мощность, кВт:
- 19,2
- Обьем, л:
- 100
- Конструкция:
- опрокидывающийся
- способ нагрева:
- косвенный (пароводяная рубашка)
- Опрокидывание:
- ручное
- Миксер:
- Да
- Сливной кран:
- Да
- T max, °C:
- 125
- T min, °С:
- 50
- Диаметр котла, мм:
- 652
- Габаритные размеры, мм:
- 1266х922х1170(1843)
- Производство:
- Россия
Особенности
цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304;
по запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
объем варочного сосуда 100 л;
опрокидывание с помощью ручного привода;
сливной кран диамером 40 мм на лицевой панели;
аналоговая панель управления;
температура приготовления продукта до +100 С;
кран залива воды в варочный сосуд;
откидная крышка фиксируется в верхнем положении;
легкосъемный миксер.
ХАРАКТЕРИСТИКИ МИКСЕРА КОТЛА КПЭМ-100-ОМР со сливным краном:
ужесточенная конструкция - толщина ребер 3 мм;
нижний привод;
плавная регулировка скорости вращения от 0 до 120 об/мин;
реверс.
РЕЖИМЫ РАБОТЫ МИКСЕРА КОТЛА КПЭМ-100-ОМР со сливным краном:
«Вперед»;
«Вперед - Назад».
Описание
Котел пищеварочный электрический с функциями перемешивания и ручного опрокидывания КПЭМ-100-ОМР предназначен для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304;
по запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
объем варочного сосуда 100 л;
опрокидывание с помощью ручного привода;
сливной кран диамером 40 мм на лицевой панели;
аналоговая панель управления;
температура приготовления продукта до +100 С;
кран залива воды в варочный сосуд;
откидная крышка фиксируется в верхнем положении;
легкосъемный миксер.
ХАРАКТЕРИСТИКИ МИКСЕРА КОТЛА КПЭМ-100-ОМР со сливным краном:
ужесточенная конструкция - толщина ребер 3 мм;
нижний привод;
плавная регулировка скорости вращения от 0 до 120 об/мин;
реверс.
РЕЖИМЫ РАБОТЫ МИКСЕРА КОТЛА КПЭМ-100-ОМР со сливным краном:
«Вперед»;
«Вперед - Назад».
Описание
Котел пищеварочный электрический с функциями перемешивания и ручного опрокидывания КПЭМ-100-ОМР предназначен для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
