Италия
Технические характеристики Котел LOTUS PI100-98ET стационарный без миксера (серия 90)
- Питание:
- 380
- Мощность, кВт:
- 16
- Обьем, л:
- 100
- Конструкция:
- стационарный
- способ нагрева:
- косвенный (пароводяная рубашка)
- Опрокидывание:
- нет
- Сливной кран:
- Да
- Диаметр котла, мм:
- 600
- Габаритные размеры, мм:
- 800х900х900
- Производство:
- Италия
Описание котла пищеварочного LOTUS PI100-98ET
Котел пищеварочный PI100-98ET итальянского производителя LOTUS предназначен для отваривания продуктов, кипячения больших объемов воды, молока, приготовления первых и третьих блюд, бульонов, напитков и компотов. Нагрев воды осуществляется способом «пароводяной рубашки». Принцип работы основан на обогреве содержимого в котле паром, который образуется при нагреве воды в «рубашке» ТЭНами. Такой способ приготовления полностью исключает пригорание продуктов. При отсутствии воды в «рубашке» нагрев автоматически отключается. Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра.
