Словения
Технические характеристики Гриль-печь на углях KOPA 300С с тепловым шкафом
- Габаритные размеры печи :
- 712х564х500 мм
- Производительность :
- 10 кг/ч
- Расход угля :
- 3-6 кг/день
- Размер решетки-гриль :
- 380х570 мм
- Высота искрогасителя :
- 390 мм
- Высота шкафа :
- 340 мм
- Высота общая :
- 1230 мм
- Рабочий температурный диапазон :
- 250 °С...350 °С
- Температура максимальная :
- 600 °C
- Вес печи :
- 110 кг
- Вес со шкафом :
- 136 кг
- Окраска передней панели :
- бордо, коричневый или черный
- Производство:
- Словения
Описание
Печь угольная КОРА 300С с тепловым шкафом — модернизация базовой модели оборудования. Гриль-печь работает на древесных углях, расход топлива не превышает 3-6 кг/день. Эта модель позволяет одновременно использовать преимущества гриля, печи и мангала при работе внутри помещения. Подходит для ресторанов, гриль-баров, кейтеринговых мероприятий, открытых веранд.
Высокая рабочая температура в камере +250 °С…+350 °С и равномерная термообработка продуктов со всех сторон позволяет быстро готовить, исключая пережаривание. Вкус и аромат пищи, приготовленной на углях, раскрывается и усиливается постепенно. В тепловом шкафу удобно хранить готовые блюда в горячем виде.
Искрогаситель исключает возникновение пожара. Термостойкие стальные ручки обеспечивают безопасность эксплуатации. Зола собирается в специальный ящик-поддон.
Комплектация
- Гриль-решетка: 1 шт
- Ящик для золы
- Искрогаситель и рассеиватель потока (колпак)
- Тепловой шкаф
Особенности
- Эмалированная цветная передняя панель
- Цвет передней панели: бордо, коричневый или черный
- Термостойкие ручки из нержавеющей стали
Преимущества теплового шкафа
- Не требует дополнительных источников энергии, нагревается за счет вентиляции и дымохода
- Подходит для разогрева больших порций блюд
- Используется для поддержания температуры свежеприготовленных блюд
