Италия
Технические характеристики ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ APACH AB6QM
- Питание:
- 380
- Тип управления:
- электромеханическое
- Мощность, кВт:
- 10,5
- Таймер:
- Да
- Противень:
- 600х400мм
- Количество уровней:
- 6
- Производство:
- Италия
Особенности
Конвекционная печь оснащена инжекторной системой образования пара.
Корпус и камера печи изготовлены из нержавеющей стали.
Модель оснащена электромеханической панелью управления.
В конвекционной печи используются реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения.
Электронная регулировка уровня пароувлажнения.
Таймер 120 минут. Режим бесконечного времени приготовления.
Подсветка камеры галогеновой лампой.
3 противня 600х400 мм в комплекте.
Ручные режимы приготовления:
конвекция 30-285°С,
смешанное приготовление конвекция+пар 30-230°С,
приготовление на пару 35-130°С.
Описание
Конвекционная печь AB6QM предназначена для использования на предприятиях общественного питания для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара.
Конвекционная печь оснащена инжекторной системой образования пара.
Корпус и камера печи изготовлены из нержавеющей стали.
Модель оснащена электромеханической панелью управления.
В конвекционной печи используются реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения.
Электронная регулировка уровня пароувлажнения.
Таймер 120 минут. Режим бесконечного времени приготовления.
Подсветка камеры галогеновой лампой.
3 противня 600х400 мм в комплекте.
Ручные режимы приготовления:
конвекция 30-285°С,
смешанное приготовление конвекция+пар 30-230°С,
приготовление на пару 35-130°С.
Описание
Конвекционная печь AB6QM предназначена для использования на предприятиях общественного питания для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара.
