Технические характеристики ПЕЧЬ конвекционная Apach AB10QD
- Питание:
- 380
- Тип управления:
- электронное
- Мощность, кВт:
- 15,7
- Пароувлажнение:
- Да
- Таймер:
- Да
- Противень:
- 600х400мм
- Количество уровней:
- 10
- Расстояние между уровнями:
- 80
- Установка:
- настольная
- T max, °C:
- 260
- T min, °С:
- 30
- Габаритные размеры, мм:
- 937х827х1211
Особенности
Инжекторный тип образования пара.
Две скорости вращения вентилятора. Реверс
99 программ по 3 этапа приготовления каждая.
Функции редварительного нагрева, быстрое охлаждения камеры.
Ручные режимы приготовления: конвекция 30-260°С, смешанное приготовление конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С.
3 программы автоматической мойки (легкая, средняя, интенсивная).
Корпус и камера печи изготовлены из нержавеющей стали.
4 противня 600х400 мм в комплекте.
Описание
Конвекционная печь AB10QD предназначена для использования на предприятиях общественного питания для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара.
Инжекторный тип образования пара.
Две скорости вращения вентилятора. Реверс
99 программ по 3 этапа приготовления каждая.
Функции редварительного нагрева, быстрое охлаждения камеры.
Ручные режимы приготовления: конвекция 30-260°С, смешанное приготовление конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С.
3 программы автоматической мойки (легкая, средняя, интенсивная).
Корпус и камера печи изготовлены из нержавеющей стали.
4 противня 600х400 мм в комплекте.
Описание
Конвекционная печь AB10QD предназначена для использования на предприятиях общественного питания для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара.
