Россия
Технические характеристики КОНВЕКЦИОННАЯ ПЕЧЬ КПП-4ПМ (11000011075)
- Питание:
- 220/380
- Тип управления:
- электронное
- Мощность, кВт:
- 6
- Пароувлажнение:
- Да
- Таймер:
- Да
- Противень:
- 600х400мм
- Количество уровней:
- 4
- Расстояние между уровнями:
- 75
- Установка:
- настольная
- T max, °C:
- 270
- T min, °С:
- 50
- Габаритные размеры, мм:
- 860х880х550
- Производство:
- Россия
Особенности
4 уровня для противней EN 1/1 (600х400 мм);
инжекционный тип пароувлажнения;
регулировка влажности от 0% до 100%;
возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе);
таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут;
закругленные углы рабочей камерs для ее легкого обслуживания и очистки;
аварийный терморегулятор на +320 °С
2 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов;
внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304;
дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой открывается в бок и исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием;
LED-подстветка.
Устанавливается на подставку ПК-6-6/4.
Подходящий вытяжной зонт с пароконденсатором - ЗВВ-4-6/4ПМ. Подходящий расстоечный шкаф - ШРТ-12, ШРТ-12Э, ШРТ-12М, ШРТ-12ЭМ.
Описание
Конвекционная печь КЭП-4ПМ предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
4 уровня для противней EN 1/1 (600х400 мм);
инжекционный тип пароувлажнения;
регулировка влажности от 0% до 100%;
возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе);
таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут;
закругленные углы рабочей камерs для ее легкого обслуживания и очистки;
аварийный терморегулятор на +320 °С
2 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов;
внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304;
дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой открывается в бок и исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием;
LED-подстветка.
Устанавливается на подставку ПК-6-6/4.
Подходящий вытяжной зонт с пароконденсатором - ЗВВ-4-6/4ПМ. Подходящий расстоечный шкаф - ШРТ-12, ШРТ-12Э, ШРТ-12М, ШРТ-12ЭМ.
Описание
Конвекционная печь КЭП-4ПМ предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
