Технические характеристики Пароконвектомат CONVOTHERM maxx 10.10
- Питание:
- 380 В
- Тип управления:
- электронное
- Мощность, кВт:
- 19,1
- Тип парообразования:
- инжектор
- Противень:
- GN 1/1
- Количество уровней:
- 10+1
- Растояние между уровнями:
- 68
- Мойка:
- автоматическая
- Установка:
- на подставке
- T max, °C:
- 250
- T min, °С:
- 30
- Габаритные размеры, мм:
- 875х797х1066
Особенности
Один дополнительный уровень.
7-дюймовый TFT дисплей с высоким разрешением экрана.
Плавная прокрутка с быстрым откликом.
Доводчик двери: дверца закроется сама.
Инжекторное парообразование.
Регулируемые ножки 140-160 мм.
Навес двери справа.
Тройное остекление дверцы рабочей камеры.
Светодиодная подсветка рабочей камеры.
Встроенная поваренная книга: 6 различных категорий и быстрый доступ к любимым блюдам.
Доступ к сети через Wi-Fi и LAN для универсального управления данными.
Режимы работы
Пар: от 30 до 130 °C с гарантированным насыщением.
Комбинированный пар: от 30 до 250°C с автоматической регулировкой влажности.
Конвекция: от 30 до 250 °C с оптимизированной передачей тепла.
BakePro - 3 режима профессиональной выпечки.
399 программ приготовления, каждая из которых содержит до 20 шагов.
Управление мойкой и гигиеничность
Полностью автоматическая система очистки камеры с программами: экспресс-мойка, слабое загрязнение, сильное загрязнение, ополаскивание водой, ополаскивание специальным средством.
HygienicCare - гигиеническая безопасность благодаря антибактериальным свойствам поверхностей ручек двери и душа с возвратным механизмом .
Steam Disinfect - функция стерилизации паром.
Опции
Многоточечный термощуп.
Ручной душ с возвратным механизмом. Рукоять выполнена из материала с антибактериальными свойствами.
Адаптер для совмещения с подставкой Convotherm 4.
Стыковочный комплект.
KitchenConnect® (WiFi/LAN) - сетевое решение от Welbilt для обновления и контроля устройств из любого места - в облаке и в реальном времени.
Описание
Пароконвенктомат Convotherm maxx 10.10 предназначен для приготовления большого ассортимента блюд на предприятиях общественного питания. В нем можно приготовить сдобные изделия, пироги, готовить сочные стейки, рыбу на пару и т.д.
Один дополнительный уровень.
7-дюймовый TFT дисплей с высоким разрешением экрана.
Плавная прокрутка с быстрым откликом.
Доводчик двери: дверца закроется сама.
Инжекторное парообразование.
Регулируемые ножки 140-160 мм.
Навес двери справа.
Тройное остекление дверцы рабочей камеры.
Светодиодная подсветка рабочей камеры.
Встроенная поваренная книга: 6 различных категорий и быстрый доступ к любимым блюдам.
Доступ к сети через Wi-Fi и LAN для универсального управления данными.
Режимы работы
Пар: от 30 до 130 °C с гарантированным насыщением.
Комбинированный пар: от 30 до 250°C с автоматической регулировкой влажности.
Конвекция: от 30 до 250 °C с оптимизированной передачей тепла.
BakePro - 3 режима профессиональной выпечки.
399 программ приготовления, каждая из которых содержит до 20 шагов.
Управление мойкой и гигиеничность
Полностью автоматическая система очистки камеры с программами: экспресс-мойка, слабое загрязнение, сильное загрязнение, ополаскивание водой, ополаскивание специальным средством.
HygienicCare - гигиеническая безопасность благодаря антибактериальным свойствам поверхностей ручек двери и душа с возвратным механизмом .
Steam Disinfect - функция стерилизации паром.
Опции
Многоточечный термощуп.
Ручной душ с возвратным механизмом. Рукоять выполнена из материала с антибактериальными свойствами.
Адаптер для совмещения с подставкой Convotherm 4.
Стыковочный комплект.
KitchenConnect® (WiFi/LAN) - сетевое решение от Welbilt для обновления и контроля устройств из любого места - в облаке и в реальном времени.
Описание
Пароконвенктомат Convotherm maxx 10.10 предназначен для приготовления большого ассортимента блюд на предприятиях общественного питания. В нем можно приготовить сдобные изделия, пироги, готовить сочные стейки, рыбу на пару и т.д.
