Технические характеристики Тележка к АППАРАТу ШОК-20-1/1Т-01 (71000001548)
- Количество уровней:
- 20
- Размер противней/подносов:
- GN1/1
- Материал:
- нерж. сталь
- Вместимость:
- 20
- Каркас:
- Разборный
- Тормоза на колесах:
- Да
- Габаритные размеры, мм:
- 470х690х1647,5
- Производство:
- Россия
Приобретение аппарата шоковой заморозки ШОК-20-1/1Т-01 с тележкой ТШГ-20-1/1 окупается очень быстро, так как он может успешно применяться в самых различных областях деятельности предприятий общественного питания: и для производства мясных полуфабрикатов, замороженных овощей и фруктов, и для охлаждения готовой продукции. Наилучшим вариантом будет его использование в комбинации с пароконвектоматом типа ПКА 20. В этом случае после приготовления блюдо может быть подвергнуто шоковой заморозке и хранению, а затем при необходимости регенерировано в пароконвектомате.
Количество уровней, шт 20
Тип устанавливаемых функциональных емкостей GN 1/1
Допустимая нагрузка на один уровень, кг 4
Габаритные размеры, мм 470x690x1658
Масса, кг 33,5
Количество уровней, шт 20
Тип устанавливаемых функциональных емкостей GN 1/1
Допустимая нагрузка на один уровень, кг 4
Габаритные размеры, мм 470x690x1658
Масса, кг 33,5
