Технические характеристики ШКАФ шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF5M
- Питание, В:
- 220
- Мощность, кВт:
- 0,75
- Количество уровней:
- 5
- Тип гастроемкости / Размер противня:
- GN 1/1 или 600х400
- Производительность цикла охлаждения, кг:
- 20 за 90 мин
- Производительность цикла заморозки, кг:
- 15 за 240 мин
- Габаритные размеры, мм:
- 800x800x930
Особенности
один ТЭН оттайки;
термощуп в комплекте;
поддержка GN1/1- 5 шт. или 400x600 -5 шт.;
поддерживаемая глубина GN1/1 - 40 мм;
тип охлаждения - вентиляция;
режим "охлаждение": от +70С до +3С за 90мин (20кг),
режим "заморозка": от +70С до -18С за 240мин (15кг),
объем 100 литров;
колеса.
Описание
Шкаф шоковой заморозки HURAKAN HKN-BCF5M используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения или заморозки продуктов. Позволяет очень быстро замораживать продукты, что значительно увеличивает срок их хранения.
Заморозка в шкафу осуществляется в несколько этапов, что позволяет сохранить молекулярную структуру продукта.
Контроллер Dixel. Хладагент R404a.
один ТЭН оттайки;
термощуп в комплекте;
поддержка GN1/1- 5 шт. или 400x600 -5 шт.;
поддерживаемая глубина GN1/1 - 40 мм;
тип охлаждения - вентиляция;
режим "охлаждение": от +70С до +3С за 90мин (20кг),
режим "заморозка": от +70С до -18С за 240мин (15кг),
объем 100 литров;
колеса.
Описание
Шкаф шоковой заморозки HURAKAN HKN-BCF5M используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения или заморозки продуктов. Позволяет очень быстро замораживать продукты, что значительно увеличивает срок их хранения.
Заморозка в шкафу осуществляется в несколько этапов, что позволяет сохранить молекулярную структуру продукта.
Контроллер Dixel. Хладагент R404a.
