Технические характеристики Шкаф шоковой заморозки APACH SH10
- Питание, В:
- 220
- Мощность, кВт:
- 1,6
- Количество уровней:
- 10
- Холодильный агрегат:
- Встроенный
- Тип гастроемкости / Размер противня:
- GN 1/1 или 600х400
- Производительность цикла охлаждения, кг:
- +70/+3 - 35кг - 90 минут
- Производительность цикла заморозки, кг:
- +70/-18 - 20кг - 240 минут
- Габаритные размеры, мм:
- 750Х740Х1300
Особенности
Объем 190 литров.
Расстояние между направляюшими 70 мм.
Ручная разморозка.
Термощуп в комплекте.
Описание
Шкаф шокового охлаждения и заморозки APACH SH10 предназначен для работы с 10 стандартными гастроемкостями GN 1/1 или пекарскими листами EN (600х400). Благодаря повышенной холодопроизводительности и мощному вентилятору продукты быстро охлаждаются и подвергаются заморозке. Шкаф способен выдержать даже очень высокую температуру окружающей среды (до 43°С и влажности 65%).
Объем 190 литров.
Расстояние между направляюшими 70 мм.
Ручная разморозка.
Термощуп в комплекте.
Описание
Шкаф шокового охлаждения и заморозки APACH SH10 предназначен для работы с 10 стандартными гастроемкостями GN 1/1 или пекарскими листами EN (600х400). Благодаря повышенной холодопроизводительности и мощному вентилятору продукты быстро охлаждаются и подвергаются заморозке. Шкаф способен выдержать даже очень высокую температуру окружающей среды (до 43°С и влажности 65%).
