Россия
Технические характеристики Камера шоковой заморозки (выносной агрегат) ШОКК-201 (71000019608)
- Питание, В:
- 220, 380
- Количество уровней:
- 20
- Холодильный агрегат:
- Выносной
- Тип гастроемкости / Размер противня:
- GN 2/1 или 600х800
- Производительность цикла охлаждения, кг:
- 150 кг за 90 мин
- Производительность цикла заморозки, кг:
- 123 кг за 240 мин
- Габаритные размеры, мм:
- 2263х1800х2267
- Производство:
- Россия
Особенности
Род тока питания камеры - 1/N/PE 230В 50Гц.
Род тока питания агрегата - 3/N/PE 400/230В 50Гц.
Max потребление электроэнергии, кВт*ч - 12.
Установившееся энергопотребление, кВт*ч - 2.1.
Полный объем камеры, м3 - 3.96.
Полезный объем камеры, м3 - 2.14.
Температура воздуха полезного объема, °С +90...-40.
Температура охлаждения продукта, °С +90...+3.
Время для охлаждения, мин - 90.
Масса продукта для охлаждения, кг - 150.
Температура замораживания продукта, °С +90...-18.
Время для замораживания, мин - 240.
Масса продукта для замораживания, кг - 123.
Вместимость - 1 тележка (20 х GN 2/1 или EN 2/1).
Тип холодильного агрегата и конденсатора - выносной.
Хладагент - R404A.
Масса, кг 475.
Описание
Камера шоковой заморозки ШОКК-201 предназначена для быстрого охлаждения и замораживания различных пищевых продуктов и полуфабрикатов для дальнейшего их хранения на низкотемпературных складах предприятий общественного питания.
Род тока питания камеры - 1/N/PE 230В 50Гц.
Род тока питания агрегата - 3/N/PE 400/230В 50Гц.
Max потребление электроэнергии, кВт*ч - 12.
Установившееся энергопотребление, кВт*ч - 2.1.
Полный объем камеры, м3 - 3.96.
Полезный объем камеры, м3 - 2.14.
Температура воздуха полезного объема, °С +90...-40.
Температура охлаждения продукта, °С +90...+3.
Время для охлаждения, мин - 90.
Масса продукта для охлаждения, кг - 150.
Температура замораживания продукта, °С +90...-18.
Время для замораживания, мин - 240.
Масса продукта для замораживания, кг - 123.
Вместимость - 1 тележка (20 х GN 2/1 или EN 2/1).
Тип холодильного агрегата и конденсатора - выносной.
Хладагент - R404A.
Масса, кг 475.
Описание
Камера шоковой заморозки ШОКК-201 предназначена для быстрого охлаждения и замораживания различных пищевых продуктов и полуфабрикатов для дальнейшего их хранения на низкотемпературных складах предприятий общественного питания.
![Форма для выпечки разъемная «Круг» 240х70 мм [93-CS-EA-5-04]](/pic/catalog/s/form-for-baking-detachable-circle-h-mm-93-cs-ea-5-04.jpg)
