Технические характеристики АППАРАТ для приготовления сырных и творожных шариков Кваркини КА-350-01
- Питание, В:
- 220
- Мощность, кВт:
- 3,9
- Производительность, шт./час:
- 350
- Объем ванны, л:
- 16
- Установка:
- Настольная
- Габаритные размеры, мм:
- 770x515x610
- Производство:
- Россия
Особенности
Объем заливаемого масла (фритюра) -8 л,
объем ванны - 16 л,
объем дозатора - 6 л,
время приготовления шарика - 180 с,
масса шарика - 24-25 г,
_ шарика -35-45 мм,
одновременное приготовление шариков в ванне 30 шт,
время разогрева фритюра, мин - 25,
Материал корпуса - нержавеющая сталь.
Размер ванны, мм - 400х315х115.
t режим °С 50...+190.
Кран для слива.
Описание
Аппарат кваркини Atesy КА-500-01 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления творожных пончиков (сырных шариков) - кваркини.
Ручной дозатор формирует кваркини стандартного размера и веса, который падает в разогретое масло и поджаривается до готовности с одной стороны, а после переворачивания его - с другой. Готовность кваркини определяется визуально. Признаком готовности служит появление золотистой корочки на поверхности кваркини.
Дозатор изготовлен из пищевой нержавеющей стали, легко разбирается и моется в посу-домоечной машине. Он имеет оригинальную конструкцию и способен формировать кваркини правильной формы и равной массы.
Объем заливаемого масла (фритюра) -8 л,
объем ванны - 16 л,
объем дозатора - 6 л,
время приготовления шарика - 180 с,
масса шарика - 24-25 г,
_ шарика -35-45 мм,
одновременное приготовление шариков в ванне 30 шт,
время разогрева фритюра, мин - 25,
Материал корпуса - нержавеющая сталь.
Размер ванны, мм - 400х315х115.
t режим °С 50...+190.
Кран для слива.
Описание
Аппарат кваркини Atesy КА-500-01 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления творожных пончиков (сырных шариков) - кваркини.
Ручной дозатор формирует кваркини стандартного размера и веса, который падает в разогретое масло и поджаривается до готовности с одной стороны, а после переворачивания его - с другой. Готовность кваркини определяется визуально. Признаком готовности служит появление золотистой корочки на поверхности кваркини.
Дозатор изготовлен из пищевой нержавеющей стали, легко разбирается и моется в посу-домоечной машине. Он имеет оригинальную конструкцию и способен формировать кваркини правильной формы и равной массы.
