Россия
Технические характеристики Котел пищеварочный ABAT КПЭМ-60/9 Т стационарный без миксера (серия 900)
- Питание:
- 380
- Мощность, кВт:
- 9,1
- Обьем, л:
- 60
- Конструкция:
- стационарный
- способ нагрева:
- косвенный (пароводяная рубашка)
- Опрокидывание:
- нет
- Сливной кран:
- Да
- T max, °C:
- 110
- T min, °С:
- 30
- Диаметр котла, мм:
- 425
- Габаритные размеры, мм:
- 641x1015x1030
- Производство:
- Россия
Особенности котла пищеварочного КПЭМ-60/9 Т
- Три режима работы (подогрев, основное приготовление, доведение до кипения)
- Крышка фиксируется в любом положении
- Регулировка температуры «пароводяной рубашки»
- Время нагрева до 100 °C не более 40 мин
- Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304
Описание котла пищеварочного КПЭМ-60/9 Т
Котел пищеварочный КПЭМ-60/9 Т предназначен для отваривания продуктов, кипячения больших объемов воды, молока, приготовления первых и третьих блюд, бульонов, напитков и компотов. Нагрев воды осуществляется способом «пароводяной рубашки». Принцип работы основан на обогреве содержимого в котле паром, который образуется при нагреве воды в «рубашке» ТЭНами. Такой способ приготовления полностью исключает пригорание продуктов. При отсутствии воды в «рубашке» нагрев автоматически отключается.
Лицевая панель имеет раздельную нижнюю часть для удобного доступа к блоку управления и ТЭНам котла. Мощность нагрева регулируется трехпозиционным пакетным переключателем. Максимальная температура приготовления составляет 100 °С. Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра. Крышка котла фиксируется в любом положении.
