Словения
Технические характеристики Гриль-печь на углях KOPA 400
- Габаритные размеры печи :
- 712х713х640 мм
- Производительность :
- 20 кг/ч
- Расход угля :
- 5-8 кг/день
- Размер решетки-гриль :
- 530х570 мм
- Высота искрогасителя :
- 464 мм
- Высота общая :
- 1104 мм
- Рабочий температурный диапазон :
- 250 °С...350 °С
- Температура максимальная :
- 600 °C
- Вес :
- 160 кг
- Окраска передней панели :
- бордо, коричневый или черный
- Производство:
- Словения
Описание
Угольная печь KOPA 400 — это закрытый гриль, работающий на древесном топливе. Оборудование устанавливают в гриль-барах, кафе, ресторанах, летних верандах или на кейтеринговых мероприятиях с обслуживаем до 90 человек.
Гриль-печь используется для приготовления широкого спектра блюд: стейки, свиные ребрышки, морепродукты, овощи, купаты, индейка, курица. Продукты подвергаются термической обработке в диапазоне +250 °С…+350 °С, получаются сочными, с рифленым рисунком и хрустящей корочкой. В камере помещается две гриль-решетки.
Корпус печи из нержавеющей стали устойчив к коррозии и высокой температуре. Внутренняя камера и составные части печи устойчивы к деформации.
