Россия
Технические характеристики ЭЛ.СКОВОРОДА ЭСК-90-0,27-40 (21000001586)
- Питание:
- 380
- Мощность, кВт:
- 9
- Объем чаши:
- 40
- Материал чаши:
- сталь
- Опрокидывание:
- ручное
- Установка:
- напольная
- T max, °C:
- 270
- T min, °С:
- 20
- Габаритные размеры, мм:
- 840х955х950
- Производство:
- Россия
Особенности ЭЛ.СКОВОРОДЫ ЭСК-90-0,27-40:
Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 20-270 С.
Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши.
Дно чаши толщиной 10 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления.
Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды.
Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении.
Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.
Количество ТЭН-ов, шт. 3
Время разогрева сковороды до 230 °C, мин 12
Диапазон регулирования температуры, °C +20...+270
Номинальная вместимость чаши, дм3 40
Площадь дна чаши, м2 0,27
Внутренние размеры чаши сковороды, мм 577х470х197
Описание ЭЛ.СКОВОРОДЫ ЭСК-90-0,27-40:
Сковорода Abat ЭСК-90-0,27-40 вместимостью 40 л предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий.
Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе 900й тепловой линии
Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 20-270 С.
Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши.
Дно чаши толщиной 10 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления.
Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды.
Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении.
Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.
Количество ТЭН-ов, шт. 3
Время разогрева сковороды до 230 °C, мин 12
Диапазон регулирования температуры, °C +20...+270
Номинальная вместимость чаши, дм3 40
Площадь дна чаши, м2 0,27
Внутренние размеры чаши сковороды, мм 577х470х197
Описание ЭЛ.СКОВОРОДЫ ЭСК-90-0,27-40:
Сковорода Abat ЭСК-90-0,27-40 вместимостью 40 л предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий.
Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе 900й тепловой линии
