Технические характеристики ПЕЧЬ конвекционная UNOX XF023
- Питание:
- 220
- Тип управления:
- механическое
- Мощность, кВт:
- 3
- Таймер:
- Да
- Противень:
- 460х330мм
- Количество уровней:
- 4
- Расстояние между уровнями:
- 70
- Установка:
- настольная
- T max, °C:
- 260
- T min, °С:
- 30
- Габаритные размеры, мм:
- 600x587x472
- Производство:
- Италия
Описание
Печь конвекционная UNOX XF 023 предназначена для выпечки свежих и замороженных мучных и кондитерских изделий. Используется также для приготовления или разогрева несложных блюд. Серия UNOX LINEMICRO™ — это компактные электрические печи, которые удобно установить не только на кухне кафе, столовой, бара, но и на фуд-корте, в небольшой торговой точке, кафетерии. Конвекционная печь UNOX XF 023 работает бесшумно, быстро и безопасно.
Преимущества конвекционной печи UNOX XF 023:
- понятная электромеханическая панель управления;
- рабочая камера с закругленными углами (облегчает уход за оборудованием);
- теплоизолированный корпус и дверь (не нагреваются, персонал защищен от ожогов);
- в комплекте — 4 неперфорированных противня из алюминия.
Технологии
DRY.Plus
- быстрое удаление пара из камеры;
- создание румяной и хрустящей корочки.
Air.Plus
- равномерное распределение горячего воздуха по всему объему камеры.
Protek.SAFE
- не дает стеклу и внешней поверхности печи нагреваться;
- качественная теплоизоляция;
- максимальная эффективность и безопасность в работе.
- технология непрерывной работы печи.
