Италия
Технические характеристики Тестомес MAC.PAN MX70/2V MXT для замеса дрожжевого теста
- Питание, В:
- 380
- Мощность, кВт:
- 1,8
- Объем дежи, л:
- 82
- Максимальная загрузка, кг:
- 60
- Количество скоростей:
- 2
- Механизм крепления чаши:
- несъемная
- Таймер:
- Да
- Габаритные размеры, мм:
- 950x570x920
- Производство:
- Италия
Итальянский тестомес MAC.PAN модели MX70/2V MXT оснащен тестомесильным органом спирального типа. Основное назначение — замес дрожжевого теста на предприятиях питания, средних и крупных пищевых производствах, в пекарнях, кафе, кондитерских.
Оборудование имеет два скоростных режима:
— Для дежи — 12 и 19 оборотов в минуту. Вращение производится в обоих направлениях.
— Для спирального месильного органа — 80 и 120 оборотов в минуту.
Объем единовременного замеса — 82 литра. Это эквивалентно 60 килограммам теста.
Дежа и траверса несъемные, в тестомесе установлен механический таймер. Материалы — нержавеющая сталь для спирали и чаши, окрашенная сталь для корпуса. Рабочее напряжение оборудования — 380 В.
Особенности
- Фиксированная дежа и голова
- Спиральный тестомесильный орган
- Две скорости
- Таймер механический
