Технические характеристики Миксер планетарный MAC.PAN PL60/VAR
- Питание, В:
- 380
- Мощность, кВт:
- 2,2
- Объем чаши, л:
- 60
- Материал корпуса:
- Окрашенный металл
- Вариатор:
- Да
- Габаритные размеры, мм:
- 770х900х1600
- Производство:
- Италия
Описание
Миксер планетарный MAC.PAN PL60/VAR предназначен для замеса теста и приготовления гастрономических смесей: соусов, кремов, взбитых сливок, майонеза. Подходит для предприятий питания, пекарен, кулинарных отделов при супермаркетах.
Оснащен 3 насадками: венчиком, крюком, лопаткой. Насадки меняют в зависимости от обрабатываемого продукта. Для замеса теста используют крюк, лопаткой разбивают твердые ингредиенты и вымешивают густые смеси, венчиком взбивают сливки, яичные белки, жидкости.
Миксер планетарный MAC.PAN PL60/VAR — итальянское оборудование, выпускаемое с учетом безопасности и комфорта персонала. Управляют миксером с помощью электромеханической панели, где устанавливают и регулируют время, скорость замеса, а также опускают и поднимают дежу. Автоматическое поднятие дежи после загрузки исключает производственные травмы и работу персонала с тяжестями.
Особенности
- Планетарное вращение
- Вариатор скорости
- 3 насадки (крюк, лопатка, венчик) в комплекте
- Дежа и месительные органы изготовлены из нержавеющей стали