Технические характеристики Хлеборезка MAC.PAN OP механическая
- Питание, В:
- 220
- Мощность, кВт:
- 0,75
- Тип ножей:
- Дисковый
- Установка:
- Напольная
- Длина батона max, мм:
- 140
- Габаритные размеры, мм:
- 730х460х900
- Производство:
- Италия
Описание
Хлеборезка MAC.PAN OP механическая — оборудование для быстрой и качественной нарезки булочек, круассанов, бриошей. Решает задачу приготовления большого количества бургеров, сэндвичей, хот-догов. Аккуратно нарезает даже очень мягкие изделия, не травмируя мякиш. Машинная нарезка хлеба, в отличие от ручной, в 2 раза снижает процент брака на производстве.
С помощью хлеборезки MAC.PAN OP нарезают изделия длиной до
Преимущества
- Установлены 4 регулятора, которые позволяют настроить различные размеры нарезки
- Специальный стальной диск для идеального и мгновенного среза
- Хлеборезка полностью выполнена из нержавеющей стали
Виды нарезки:
- Частичный вырез с одной стороны («разворот книжки»)
- Полностью горизонтальный разрез
Подходит для следующих типов изделий:
- Гамбургеры
- Французские булочки
- Булочки для хот дога
- Батоны, багеты
- Круассаны
- Бриоши
- Пончики