Россия
Технические характеристики Стол охлаждаемый для пиццы HICOLD PZ4-1/GN 6R с гранитной столешницей без витрины
- Питание, В:
- 220
- Мощность, кВт:
- 0,15
- Объем, л:
- 150
- Расположение агрегата:
- Сбоку
- Материал столешницы:
- Гранит
- Количество ящиков:
- 6
- Количество дверей:
- 1
- Т min, С:
- 2
- Т max, С:
- 10
- Габаритные размеры, мм:
- 1425х700х850/1050
- Производство:
- Россия
Описание
Стол охлаждаемый для пиццы HICOLD PZ4-1/GN 6R — компактная модель популярного российского оборудования. Подходит для установки в небольших пиццериях, фуд-траках, на фуд-кортах и в заведениях быстрого питания. Назначение — раскатки теста, сбор пиццы, хранение продуктов.
Базовая комплектация стола HICOLD PZ4-1/GN 6R — это столешница и холодильный шкаф. Этого достаточно, чтобы быстро готовить пиццу и другие мучные блюда, однако для совершенствования производства стол дополнительно комплектуется модулем для хранения теста и витриной.
Модуль для тестовых заготовок служит для кратковременного хранения готового теста для пиццы, фокаччи, пирогов и т.д. В каждый ящик, для удобства пиццайоло, можно загружать разные виды теста — дрожжевое, бездрожжевое, слоеное, сдобное и т.д.
Витрина с остеклением предназначена для выкладки и хранения в гастроемкостях подготовленных ингредиентов — нарезанных томатов, пепперони, моцареллы, зелени, натертого твердого сыра и соусов.
