Италия
Технические характеристики Шкаф шоковой заморозки ICEMATIC SТ5/18
- Питание, В:
- 220
- Мощность, кВт:
- 1,25
- Количество уровней:
- 5
- Холодильный агрегат:
- Встроенный
- Тип гастроемкости / Размер противня:
- GN 1/1 или 600х400
- Производительность цикла охлаждения, кг:
- 18 кг за 90 мин
- Производительность цикла заморозки, кг:
- 10 кг за 240 мин
- Габаритные размеры, мм:
- 800х700х900
- Производство:
- Италия
Особенности шкафа шоковой заморозки SТ5/18
- Электронная панель управления
- Высокая холодопроизводительность
- Эффективная система вентиляции
- Хладагент: хладон R404a
- Звуковой сигнал, оповещающий, что дверь закрыта
- Компрессор — HERMETIC
- Термощуп для измерения температуры внутри продукта (в комплекте)
Описание шкафа шоковой заморозки SТ5/18
Шкафы шоковой заморозки — современное холодильное оборудование, настоящий прорыв, позволивший изменить способы хранения продуктов, стратегию формирования товарного запаса и логистику.
ICEMATIC — известная итальянская компания, специализирующаяся на решениях для ресторанного бизнеса, продуктового ритейла и пищевого производства.
Модель ICEMATIC SТ5/18 рассчитана на средние и крупные предприятия из перечисленных сфер. В камере шкафа оборудовано 5 уровней, рассчитанных на 5 гастроемкостей формата 1/1GN или иной тары размером 600х400 мм.
Производительность ICEMATIC SТ5/18 закрывает следующие потребности в «быстром холоде»:
- 10 килограмм продукта заморозятся с +90 °С до -18 °С за 240 минут.
- 18 килограмм продукта охладятся с +90 °С до +3 °С за 90 минут.
Для контроля процесса охлаждения в комплекте предусмотрен термощуп.
