Россия
Технические характеристики Шкаф жарочно-пекарский ТУЛАТОРГТЕХНИКА ЭШП-4с нержавейка
- Подключение:
- 380
- Мощность, кВт:
- 22
- Количество ярусов:
- 4
- Вместимость хлебных форм:
- Форма Л7 - 108 шт.
- Вместимость емкостей:
- GN2/1 - 8 шт.
- Производительность 1 выпечки:
- Хлеб формовой (форма Л7) - 108 шт.
- Внутренний размер камеры, мм:
- 1095х725х180
- Габаритные размеры, мм:
- 1370х860х1975
- Температурный режим, С°:
- +50...+ 300
- Производство:
- Россия
Особенности шкафа жарочно-пекарского ЭШП-4с
- Раздельное регулирование нагрева верхних и нижних ТЭНов в секции
- Рабочая температура в пекарной камере до 300 °C
- Время разогрева камеры до температуры 270 °C — 25 мин
- Материал дверок пекарных камер — нержавеющая сталь
Описание шкафа жарочно-пекарского ЭШП-4с
Шкаф жарочно-пекарский ЭШП-4с – современное универсальное оборудование для ресторана, столовой, пекарни. Предназначен для выпечки мучных изделий и приготовления различных блюд путем жарки или запекания. Что готовят в шкафу ЭШП-4с? Мясо, рыбу, гарниры, горячие закуски, запеканки, в том числе из творога и картофеля. Что выпекают? Формовой хлеб, батоны, слойки, булочки, мелкоштучную продукцию.
В конструкции шкафа — 4 секции. В каждой происходит персональная обработка продукта. Одновременно можно готовить самые разные блюда, установив для них индивидуальные параметры. Управление камерами осуществляется с помощью регуляторов, размещенных на фронтальной части корпуса.
Шкаф жарочно-пекарский ЭШП-4с прост в применении и не требует обучения перед вводом в эксплуатацию. Разборная конструкция шкафа облегчает его транспортировку и установку на объекте. Секции переносятся по отдельности, а на месте устанавливаются друг на друга.
