Италия
Технические характеристики Тестоокруглитель конический MAC.PAN MPC 1 Inox
- Масса получаемых заготовок :
- 300 г...1100 г
- Производительность :
- 2400 шт/ч
- Габаритные размеры :
- 860х860х1420 мм
- Мощность :
- 0,75 кВт
- Вес :
- 350 кг
- Производство:
- Италия
Особенности
- Равномерное округление тестовой заготовки весом от 300г до 1100г благодаря коническому барабану и округляющим желобам
- Длина канала: 360 см
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
Комплектация
- Устройство для посыпания тестозаготовок мукой для предотвращения прилипания
- Поворотные колеса с блокирующим механизмом
Описание
Тестоокруглитель конический MAC.PAN MPC 1 Inox используется на пищевом производстве, в общепите, магазинах, пекарнях. Предназначен для округления тестовых заготовок. Оснащен барабаном конической формы, по которому движутся порции теста, и округляющими желобами.
Округлитель выпускает заготовки массой от 300 до 1100 г. После округления они попадают в расстоечный шкаф или заморозку, все зависит от типа производства. В дальнейшем из них выпекают батоны, багеты, булочки и сайки, пирожки и другую мучную продукцию.
Тесто не прилипает к поверхностям за счет встроенного устройства для посыпания мукой. Удалять остатки продукта и поддерживать чистоту оборудования очень просто.
