Италия
Технические характеристики Тестоделитель MAC.PAN MSQM 20S механический
- Количество заготовок, получаемых при делении :
- 20 шт
- Масса получаемых заготовок :
- 80-350 г
- Вместимость теста :
- до 7 кг
- Форма деления :
- квадраты
- Габаритные размеры :
- 655х730х1085 мм
- Вес :
- 150 кг
- Производство:
- Италия
Описание
Механический тестоделитель MSQM 20S от итальянского производителя MAC.PAN — разумный выбор для небольших и средних предприятий, занимающихся выпечкой. Модель закроет потребности частной пекарни, кондитерского цеха кафе или супермаркета.
Основное назначение MSQM 20S — деление тестовой массы на порции по заданным параметрам. В конкретной модели используется квадратная матрица, из заготовок выпекаются багеты, рогалики, иная хлебобулочная продукция.
Функциональные части оборудования (ножи и корзины) сделаны из нержавеющей стали, корпус — из пищевого полиэтилена PE 500 (высокомолекулярная разновидность).
Особенности тестоделителя MSQM 20S
Механический принцип действия
Вес заготовок регулируется с помощью выдвижных ножей
Лишних обрезков теста не образуется благодаря нейлоновым вставкам
Оборудование производит 1000 заготовок в час (20 за один цикл)
Вы можете загрузить от 1,6 до
