Италия
Технические характеристики ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ UNOX XEBPC-12EU-B.
- Питание:
- 220
- Тип управления:
- от печи
- Мощность, кВт:
- 2,3
- Способ пароувлажнения:
- проточный
- Противень:
- 600х400мм
- Количество уровней:
- 6
- Растояние между уровнями, мм:
- 75
- T max, °C:
- 50
- T min, °С:
- 30
- Габаритные размеры, мм:
- 860x978x798
- Производство:
- Италия
Особенности
Управляется от печи, не имеет самостоятельной панели управления.
6 уровней (2 противня на уровень).
Возможность стационарного подключения к воде.
Описание
Расстоечный шкаф UNOX XEBPC-12EU-B предназначен для подготовки теста для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских продуктов. В процессе расстойки тесто увеличивается в объёме, приобретает пористую внутреннюю структуру и ровную поверхность, что позволяет в итоге получить продукт высочайшего качества с отменными вкусовыми характеристиками.
Эта модель не имеет собственной панели управления (управляется от пекарского шкафа) и оснащена подключением к водопроводу. На один уровень помещается два противня. Рекомендуется к применению в кафе, пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней.
Управляется от печи, не имеет самостоятельной панели управления.
6 уровней (2 противня на уровень).
Возможность стационарного подключения к воде.
Описание
Расстоечный шкаф UNOX XEBPC-12EU-B предназначен для подготовки теста для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских продуктов. В процессе расстойки тесто увеличивается в объёме, приобретает пористую внутреннюю структуру и ровную поверхность, что позволяет в итоге получить продукт высочайшего качества с отменными вкусовыми характеристиками.
Эта модель не имеет собственной панели управления (управляется от пекарского шкафа) и оснащена подключением к водопроводу. На один уровень помещается два противня. Рекомендуется к применению в кафе, пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней.
