Россия
Технические характеристики Печь для пиццы ABAT ПЭП-4
- Питание:
- 380
- Мощность, кВт:
- 6,2
- Тип:
- Подовая
- Материал пода:
- Камень
- Тип управления:
- Механическое
- Вместимость пицц, шт.:
- 4
- Количество камер:
- 1
- Max. диаметр пиццы, мм:
- 350
- Смотровое окно:
- Да
- Т max, С°:
- 450
- Габаритные размеры, мм:
- 1000x850x350
- Размер камеры, мм:
- 700х700х150
- Производство:
- Россия
Особенности
- Материал печи — прочная сталь с защитой от коррозии и механических повреждений
- Вместительность печи — 4 пиццы диаметром 35 см
- Максимальная температура нагрева — +450 °С
- Индикаторы подачи напряжения сигнализируют о включении нагревательных элементов
- Встроенное освещение духовки и смотровое окно в дверце для контроля за приготовлением
- Безопасная эксплуатация за счет аварийного терморегулятора, термостойкого стекла и ручки дверцы
- Шибер для регулировки оттока пара, дыма и нагретого воздуха из печи
Описание
Данная модель печи используется для выпекания пиццы, лавашей, пирожков, приготовления горячих бутербродов, а также для запекания овощей, мяса в пиццериях, барах, кафетериях, ресторанах.
Печь с механической панелью управления и термостатом проста в управлении. Мощность ТЭНов в верхней и нижней части камеры регулируется отдельно. На дне рабочей камеры печи для пиццы Abat ПЭП-4 расположен каменный под толщиной 15 мм. Рекомендуется устанавливать печь на специальную подставку ПП-4. Для оптимизации рабочего пространства несколько печей устанавливают друг на друга в 2-3 яруса.
