Россия
Технические характеристики АППАРАТ шоковой заморозки 6-ти уровневый ШОК-6-1/1 (71010801130)
- Питание, В:
- 380
- Мощность, кВт:
- 1,8
- Количество уровней:
- 6
- Холодильный агрегат:
- Встроенный
- Тип гастроемкости / Размер противня:
- GN 1/1 или 600х400
- Производительность цикла охлаждения, кг:
- 18 кг за 90 мин
- Производительность цикла заморозки, кг:
- 18 кг за 240 мин
- Габаритные размеры, мм:
- 790х890х1370
- Производство:
- Россия
Особенности АППАРАТА шоковой заморозки 6-ти уровневого ШОК-6-1/1:
Температура цикла охлаждения - от +90 °С до +3 °С
Температура цикла заморозки - от +90 °С до -18 °С
Основные режимы работы аппарата шоковой заморозки ШОК-6-1/1:
- ускоренная заморозка по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов;
- ускоренная заморозка по заданному времени и дальнейшее хранение продуктов;
- деликатная заморозка по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов;
- деликатная заморозка по заданному времени и дальнейшее хранение продуктов.
- ускоренное охлаждение по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов;
- деликатное охлаждение по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов;
Описание АППАРАТА шоковой заморозки 6-ти уровневого ШОК-6-1/1:
Аппарат шоковой заморозки ШОК-6-1/1 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.
Выполнен полностью из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм (за исключением задней стенки) - как снаружи, так и внутри. Эксплуатация шкафа допускается при температуре окружающего воздуха до +42 °С и относительной влажности от 40 до 70%.
Температура цикла охлаждения - от +90 °С до +3 °С
Температура цикла заморозки - от +90 °С до -18 °С
Основные режимы работы аппарата шоковой заморозки ШОК-6-1/1:
- ускоренная заморозка по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов;
- ускоренная заморозка по заданному времени и дальнейшее хранение продуктов;
- деликатная заморозка по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов;
- деликатная заморозка по заданному времени и дальнейшее хранение продуктов.
- ускоренное охлаждение по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов;
- деликатное охлаждение по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов;
Описание АППАРАТА шоковой заморозки 6-ти уровневого ШОК-6-1/1:
Аппарат шоковой заморозки ШОК-6-1/1 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.
Выполнен полностью из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм (за исключением задней стенки) - как снаружи, так и внутри. Эксплуатация шкафа допускается при температуре окружающего воздуха до +42 °С и относительной влажности от 40 до 70%.
