Италия
Технические характеристики Тестоделитель MAC.PAN SV 150 автоматический объемный
- Масса получаемых заготовок :
- 200-1650 г
- Производительность :
- 960-2700 шт/час
- Мощность :
- 2,45 кВт
- Длина :
- 1656-1980 мм - в зависимости от выбранной комплектации (уточняйте у менеджера)
- Высота :
- 1405-1571 мм - в зависимости от выбранной комплектации (уточняйте у менеджера)
- Вес :
- 520 кг
- Производство:
- Италия
Описание
Тестоделитель MAC.PAN SV 150 — оборудование для пекарен, магазинов, ресторанов, кондитерских. Предназначен для автоматического деления теста на порции весом 200-1650 г. Выпускает заготовки для дальнейшей выпечки батонов, багетов, булочек, пирожков и другой хлебобулочной продукции.
Производительность делителя достигает 2700 заготовок в час. Все зависит от их массы и размера. Работает с любым видом теста. Единственное требование — это содержание воды в тесте не менее 55%.
Тестоделитель MAC.PAN SV 150 оснащен бункером из нержавейки и конвейерной лентой из гигиеничного материала. Не требует серьезного ухода — достаточно после каждого цикла протирать контактные поверхности влажной тряпкой и удалять остатки теста.
Итальянские делители MAC.PAN SV 140 имеют разную комплектацию. Они отличаются размерами и материалом корпуса — крашеный металл или нержавеющая сталь.
В стандартной комплектации корпус тестоделителя выполнен из крашенного металла.
